Ve Šmajstrla mlýně loupou pouze pohanku mechanickým způsobem, při loupání dochází k tříštění zrna a díky tomu je pohanková mouka stále přirozená - živá, dobře kvasí a obsahuje všechny látky, které v pohance vyrostly. Bohužel tepelnou úpravou se vitamíny a aminokyseliny ničí. Je přirozeně bezlepková. Používá se zejména k zahušťování pokrmů, pomazánek, na palačinky a také se využívá k pečení. Lze z ní vytvořit cukroví, moučníky kynuté, chléb, pizzu, moučníky a pečivo z třeného těsta.
| Velikost balení | 500 g |
| Vhodná | Pro vegany, celiaky |
| Země původu | Česká republika |
S tímto produktem jsme zatím neuvařili žádný pokrm. Ale nebojte, už vymýšlíme recepty, které nedají Vašim chuťovým buňkám spát :-)
S tímto produktem jsme zatím nezveřejnili žádný článek. Ale nebojte, už ho vymýšlíme a bude to pecka :-)
