Rýžový ocet se vyrábí fermentací (kvašením) tekutin, které obsahují etylalkohol. Během fermentace pak bakterie rodu Acetobacter zoxidují etylalkohol na kyselinu octovou. V asijské kuchyni je rýžový ocet nepostradatelný. Má jemnou a decentně kyselou chuť. Je vyroben z fermentované rýže a neobsahuje kalorie, tuk ani sodík. Výborně dochutí rýžové saláty, maso a ryby. Výborný do marinád, zálivek. Ve srovnání s naším obyčejným kvasným lihovým octem je více sladký než kyselý.
| Velikost balení | 200 ml |
| Země původu | Thajsko |
| Vhodné na | Přípravu sushi |
S tímto produktem jsme zatím neuvařili žádný pokrm. Ale nebojte, už vymýšlíme recepty, které nedají Vašim chuťovým buňkám spát :-)
S tímto produktem jsme zatím nezveřejnili žádný článek. Ale nebojte, už ho vymýšlíme a bude to pecka :-)
