Charakteristika umepasty
Umepasta je dužina ze švestiček umeboshi, která se vyrábí odstraněním pecky a rozmačkáním na pastu. Můžeme ji velice dobře použít jako ochucovadlo v různých pokrmech nebo ji lze použít také samotnou. Stačí ustřihnout cípeček sáčku a vymačkat na špičku lžičky o velikosti pecky třešně. Pastu dáme do pusy, rozmělníme se slinami a polkneme. Velmi vhodná jako zdroj minerálů, stopových prvků a enzymů.
Využití
Skvěle se hodí jako ochucovadlo do luštěninových pokrmů nebo dressingů.
Parametry
Velikost balení | 50 g |
Vhodná | Na ochucení při vaření |