Amaranth life

Společnost Amaranth life se specializuje především na bezlepkové potraviny. Jak již z názvu vypovídá, jako hlavní ingredienci při výrobě svých produktů používají amarant. Amarant, neboli laskavec, patří mezi nepravé obilniny a byl pěstován již starými Mayi, Aztéky a Inky. Pro svoji vysokou výživnou hodnotu a nenáročnost při pěstování je nazýván plodinou třetího tisíciletí. Ve srovnání s běžnými cereáliemi (pšenice, oves, ječmen, žito, rýže, kukuřice) je zrno amarantu bohatší na bílkoviny, vlákninu kvalitní oleje, minerály a vitamíny.

Společnost Amaranth life s.r.o. byla založena na jaře roku 2013 s tím, že se od samého začátku budeme prezentovat jako společnost, která se bude zabývat výrobou výhradně bezlepkových potravin. V současné době vyrábí extrudované výrobky různých tvarů s různými příchutěmi, s trvanlivostí do 12 měsíců.

Jako nosnou surovinu používají kukuřici a amarant (laskavec). Nově začali vyrábět chléb a běžné pečivo bez lepku s přídavkem amarantové mouky.